Ačkoli se již konec roku a zkouškové období neodvratně blíží, a studentům tak začínají na čele naskakovat vrásky, neměli bychom zapomínat na rozptýlení a zábavu. A proto si pro Vás v předvánoční době klub K4 připravil opět zajímavé kulturní akce.
SLADKÁ SKVADRA
Bezlepkový mrkvový koláč (Klára): 5 vajíček, 400 g mletých mandlí, 150 g cukru, 60 g pohankové mouky, prášek do pečiva, 300 g mrkve.
Mrkev nastrouháme, vajíčky rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky našleháme s cukrem do pěny, do které přidáme mrkev a ½ mandlí. Z bílků vytvoříme sníh, do kterého pomalu vmícháme žloutkovou pěnu a nakonec přisypeme zbytek mandlí. Pečeme na 150° přibližně 60 minut.