Švédské fakulty mají i mikrovlnky

Stravování studentů naší fakulty má k dokonalosti daleko. Leckterý fi lozofi cký žaludek se pořádného teplého jídla dočká až o víkendu. Ano, oběd v menze by nejspíš problém spravil, ale sprint do té nejbližší, přeplněná jídelna a občas velmi podezřelé pokrmy nikoho příliš nenadchnou. Ale je situace u nás tak špatná? Zmapovat situaci ve stravování pomáhali zahraniční studenti univerzity v Lundu z Rakouska, Švýcarska, Bulharska, Litvy, Švédska, Belgie, Holandska, Francie, Kanady, Nového Zélandu i Austrálie.

Všechny dotázané země kromě Švédska disponují univerzitními menzami a všichni dotazovaní studenti je používají. Nejspokojenější jsou Francouzi, Belgičané a Švýcaři. Těm vyhovuje jak cena tak chuť jídel a poloha kantýn. Vcelku spokojení jsou i Litevci, Holanďané, Rakušané a Australané. Jejich menzy jsou prostě po ruce a jídla se dají bez většího přemáhání pozřít. Naopak velmi nespokojení jsou studenti z Kanady, Nového Zélandu a Bulharska. Zatímco Novozélanďané vytýkají kantýnám vysokou cenu a pokrmy zvyšující cholesterol pouhým pohledem, Bulhaři i Kanaďané označili produkty svých stravovacích zařízení za odporné a nechutné.

Švédové menzy nemají vůbec. Svoji stravu si připravují sami v kolejních kuchyních, o kterých si český student může nechat jen snít. Jednotlivé fakulty mívají i místnosti s mikrovlnnými troubami, kde si studenti mohou svůj oběd ohřát a v klidu sníst. Ve většině univerzitních budov se nacházejí i malé kavárny. Jejich výběr je ovšem značně omezený a ceny nepříliš příznivé. Dát si plnohodnotné jídlo někde „venku“ je pro většinu Švédů luxus. Ceny v restauracích jsou pro ně příliš vysoké i přes to, že dostávají státní stipendium a podle svých slov si opravdu nežijí špatně.

Podobně situaci jinde než v menzách vidí i Kanaďané a Bulhaři. Pokud se chcete dobře najíst, musíte si prostě připlatit. Holanďané ani Australané si na ceny mimo univerzitní půdu nestěžují. Litevci jsou s nimi dokonce spokojenější a stejně tak i Novozélanďané. A kterému studentskému jídlu dotázaní cizinci podléhají? V Kanadě kraluje tradiční hamburger nebo hotdog. Francouzi si občas dopřejí hranolky a pizzu, která se drží na čele žebříčku i v Rakousku a ve Švédsku. Velká část dotazovaných se často uchyluje k velmi populárním těstovinám s čímkoliv. Nový Zéland žije poměrně zdravě a volí kuřecí kebab. Zdravou alternativu mají i již zmiňovaní Švédové. Falafel, jakási vegetariánská verze kebabu. Ke zdravému životnímu stylu tu však nabádá hlavně velmi nízká cena.

Než v Česku dospějeme ke stejné spokojenosti jako třeba Francouzi, uplyne nejspíš hodně dlouhý čas. Na druhou stranu jsme na tom stále ještě lépe než Bulhaři nebo Kanaďané. Mrtvé mouchy z pokrmů stále ještě nelovíme. Všechny ostatní národy (s výjimkou vždy výjimečných Švédů, kteří je nemají) jsou s menzami smířené většinou proto, že nad obědem alespoň „poklábosí“ s přáteli.